SURYA, que en India significa “rey del sol”, es mucho más que un restaurante hindú. Es una mezcla de tradición y modernidad, de Mumbai y Nueva York, de las recetas populares de la cocina india y los platos más desconocidos y auténticos de su street food.
Los creadores de SURYA, que han pasado su infancia entre fogones, especias y hornos Tandoor, han conseguido recrear los contrastes de la comida india en un espacio ecléctico y divertido, respetando los sabores originales de esta cultura milenaria.
El ambiente relajado, la música moderna y el diseño colorido de los restaurantes, son el escenario perfecto para disfrutar del street food tradicional de la India.
Este plato vegetariano es un curry rico en fibra y proteínas. Además, los guisantes de ojos negros, el ingrediente principal de esta receta, son una fuente de hierro y potasio. Este plato es ideal para afrontar la llegada del otoño. 👳🌶
Tienes hasta el domingo para probarlo en nuestros restaurantes de Madrid y Barcelona.
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Cocina callejera hecha con mucho amor y de forma artesana.
